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產地：中國大陸
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產品簡介：冷凍裝配箱采用液氮速凍，可使食品迅速通過0℃～5℃*大冰晶生長帶。保持食品品質：由于液氮速凍的時間短，*低溫度-196℃, 經液氮速凍的食品可以*大限度地保持加工前的色、香、味及營養價值。食品口感優于采用傳統速凍方式。
產品簡介：冷凍裝配箱設備速凍時間短、保鮮時間長、食品質量好、衛生又環保。避免在細胞之間生成大的冰晶體。減少細胞內水份外析，解凍時汁液流失少。細胞組織內部濃縮溶質和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到*低程度。將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地抵制微生物的增長及其生化反應。
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